Жител на алтайското село отглежда чистокръвни кози и дава целия регион с вкусно здравословно мляко и уникални сирена.
Преди 12 години Антонина Гордиенко си взе ваканция, но така тогава тя не отиде на работа – тя получи първата си коза тогава. Сега в стадото си четири десетки възрастни животни, винаги има и деца. Това не са някакви „монрели”, всички кози чистокръвна: швейцарска, алпийска, американска. Имат мляко много гъста и ароматна, без специфични неприятни мирише.
Чистопородните кози дават специално мляко
Основният помощник на Антонина е магаре, без нея би било невъзможно ред в толкова голямо стадо. Магарето бързо поставя на мястото си призрачни или капризни кози, и ако е необходимо, след това се прогонва от тях непознати.
Такова мляко прави несравними сирена – за самата домакиня най-много харесва ореха, но тя сега активно овладява нови рецепти и съм сигурен: те също ще бъдат много вкусни.
