Конско мляко: в района на Самара произвеждат кумис

Древните традиции в производството на кумис се възраждат в Самара област. Тази вкусна и здравословна напитка ни е малко позната, следователно е трудно да се продаде, а кумисът се разваля много бързо.

Трудностите не спряха братята Шукуров – много млади фермери от района на Болшеглушицки, първите продукти вече са намерени потребителите. Ержан и Амир не могат да живеят без коне и много обичат кумис – такива са правили бабите и дядовците им. Накрая и братята се оказаха да реализират мечтата си.

Кобила с жребче

„Млечното стадо“ все още е малко – в него има само осемнадесет кобили. И всички заедно, коне дават до четиридесет литра мляко на ден – всеки В сравнение с изпълнението на буренка това е минус. Но от това и koumiss е уникален, че не можете да го купите във всеки магазин.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: