Време е да пушите аквариумни рибки

Популярна аквариумна риба гурами, родом от Югоизточна Азия – тук тя живее в наводнени оризови полета и расте до гигантски размери. Местните жители казват, че е много вкусна риба, особено пушена.

Всеки аквариум знае: колкото по-голям е аквариумът, толкова по-голям е той. стават риби. Добре познати от гурами, например, в просторна капацитетът може да нарасне до почти половин метър. Но в естествената среда местообитанията се натъкват на истински чудовища от този вид.

Главата на гурами

Гурами се сервира в азиатски ресторанти със сладко-кисел сос или на скара

За щастие, гурами са тревопасни риби и нападат хората, минавайки през оризови полета, те едва ли ще станат. Обитатели на Индонезия и Малайзия ги наричат водни глигани и лесно се ядат. Пушените гурами са особено добри – знаещите хора твърдят, че те дори по-вкусна от платика, приготвена по подобен начин.

Гурами в басейна

Гурами готви просто: първо се соли, след това изсъхва и пушено

Чудя се как местните гастрономи консумират такава риба: “суха” или все още бира?

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: